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Kit Facas Japonesas Zakharov Deba Bocho + Yanagiba (Destro)


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KIT DE 2 FACAS JAPONESAS ZAKHAROV 

Deba bocho + Yanagiba bocho 

Desevolvidas para os amantes da Cozinha Oriental, com excelente desempenho no preparo de Sushi, Sashimi e demais pratos. 

Veja os detalhes de cada uma: 

- Faca Japonesa Zakharov Deba Bocho Destro 7" 

Faca japonesa Deba Bocho para peixes e frango. Lâmina destra no aço chromo inox com uma boa retenção de fio. Cabo em madeira guarda em latão. A faca vem em uma caixa de madeira. Podem ocorrer variações na tonalidade da madeira.

Comprimento total da faca: 30 cm

Comprimento da lâmina: 17 cm

Largura da lâmina (parte mais larga): 47 mm

Espessura: 5 mm

Peso da faca: 220 g

Peso com embalagem: 400 g


- Faca Japonesa Zakharov Yanagiba Bocho Destro 

A Faca Japonesa Zakharov Yanagiba Bocho foi desenvolvida em parceria com o renomado Chef Roberto Moriya. Inspirada em modelos utilizados na região de Osaka (Terceira Cidade mais populosa do Japão), ela possui uma ponta pontiaguda cujo a lâmina é fabricada em aço inox chromo molibdênio o qual possui uma boa retenção de fio.
 
Considerada uma das melhores faca para SushiSashimi e demais pratos da Cozinha Oriental.
 
Cabo em madeira lei, guarda em latão e indicada para destro. Podem ocorrer variações na tonalidade da madeira.  Acompanha estojo de madeira. 

 

Peso da faca: 150 g

Peso da faca no estojo de madeira:  280 g

Largura da lâmina (parte mais larga): 3,5 cm

Comprimento lâmina: 27,5 cm

Comprimento total da faca: 37,5 cm

Espessura: 2,8 cm 

2 facas

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