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Zakharov
Model: SO12DM
Product ID: 4317
Product SKU: 4317
Faca Japonesa Zakharov Yanagiba Bocho Destro SO12DM

Faca Japonesa Zakharov Yanagiba Bocho Destro SO12DM

Marca: ZakharovModelo:SO12DM Referência: SO12DM


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Faca Japonesa Zakharov Yanagiba Bocho Destro SO12DM

A Faca Japonesa Zakharov Yanagiba Bocho, inspirada em modelos utilizados na região de Osaka,  com lamina pontiaguda ideal para o preparo de Sushi e Sashimi.
 
Lamina no aço inox sueco Sandvik 14C28N com tratamento térmico especial garantindo uma dureza de 59 a 61 HRC com uma excelente retenção de fio. Guarda em latão.
 
Cabo em madeira,  indicada para destro. 
 
Acompanha estojo de madeira.

 

Peso da faca: 150 g

Peso da faca no estojo de madeira:  280 g

Largura da lâmina (parte mais larga): 3,5 cm

Comprimento lâmina: 27,5 cm

Comprimento total da faca: 37,5 cm

Espessura: 2,8 cm 

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