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Zakharov
Model: IO12DM
Product ID: 4317
Product SKU: 4317
Faca Japonesa Zakharov Yanagiba Bocho Destro

Faca Japonesa Zakharov Yanagiba Bocho Destro

Marca: ZakharovModelo:IO12DM


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Faca Japonesa Zakharov Yanagiba Bocho Destro

A Faca Japonesa Zakharov Yanagiba Bocho foi desenvolvida em parceria com o renomado Chef Roberto Moriya. Inspirada em modelos utilizados na região de Osaka (Terceira Cidade mais populosa do Japão), ela possui uma ponta pontiaguda cujo a lâmina é fabricada em aço inox chromo molibdênio o qual possui uma boa retenção de fio.
 
Considerada uma das melhores faca para SushiSashimi e demais pratos da Cozinha Oriental.
 
Cabo em madeira lei, guarda em latão e indicada para destro. Podem ocorrer variações na tonalidade da madeira.  Acompanha estojo de madeira. 

 

Peso da faca: 150 g

Peso da faca no estojo de madeira:  280 g

Largura da lâmina (parte mais larga): 3,5 cm

Comprimento lâmina: 27,5 cm

Comprimento total da faca: 37,5 cm

Espessura: 2,8 cm 

Características


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