Faca Zwilling Diplome Chef 230 mm 54201-241

Faca Chef Zwilling Diplome. Faca desenvolvida em parceria com a Zwilling e a famosa escola francesa de culinária Le Cordon Bleu e fabricada com tecnologia japonesa. Lamina forjada em aço inox FC61 com tratamento térmico Friodur, garantindo à lamina uma dureza elevada (61 HRC) e uma excelente retenção de fio. Cabo ergonômico com talas em polímero e espaçadores azul (dor da escola Le Cordon Bleu).
As facas Zwilling são fabricadas na Alemanha em Solingen desde 1731, em 2004 iniciou a fabricação das facas Miyabi  na cidade de Seki no Japão. 
 

Comprimento total: 36,4 cm

Comprimento da lamina: 23 cm

Espessura da lamina: 2 mm

Largura da lamina (parte mais larga): 48 mm

Peso: 203 g