

Faca Zwilling Diplome Chef 230 mm 54201-241
Faca Chef Zwilling Diplome. Faca desenvolvida em parceria com a Zwilling e a famosa escola francesa de culinária Le Cordon Bleu e fabricada com tecnologia japonesa. Lamina forjada em aço inox FC61 com tratamento térmico Friodur, garantindo à lamina uma dureza elevada (61 HRC) e uma excelente retenção de fio. Cabo ergonômico com talas em polímero e espaçadores azul (dor da escola Le Cordon Bleu).
As facas Zwilling são fabricadas na Alemanha em Solingen desde 1731, em 2004 iniciou a fabricação das facas Miyabi na cidade de Seki no Japão.
Comprimento total: 36,4 cm
Comprimento da lamina: 23 cm
Espessura da lamina: 2 mm
Largura da lamina (parte mais larga): 48 mm
Peso: 203 g