Faca Mundial Santoku com sulcos 5604-07GE

Faca Mundial Santoku profissional com sulcos para cozinha e churrasco. Lamina em aço inox X45CrMoV15 (que é o aço alemão 1.4116) com uma ótima retenção de fio.

As facas com sulcos são utilizadas para cortes precisos e muito finos como fatias de presunto, salmão ou queijo. Durante o corte pequenas bolsas de ar são formadas nos sulcos das lamina, evitando assim que o material cortado grude na lamina.

Cabo ergonômico em polipropileno texturizado garantindo uma empunhadura segura mesmo estando molhado. Com tratamento antimicrobiana Sanitized evitando a proliferação de bactérias. 

Esta linha de facas profissional 5600 é a principal linha de exportação da Mundial, foram desenvolvidas no Brasil  especialmente para atender o mercado internacional.

Comprimento total: 32 cm 

Comprimento da lamina: 17,5 cm

Largura da lamina (parte mais larga): 47 mm

Espessura da lamina: 2,4 mm

Peso: 170 g