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Faca Zwilling Miyabi 6000MTC Santoku 180 mm 34074-181
Zwilling
Model: 34074-181
Product ID: 3945
Product SKU: 3945
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Faca Zwilling Miyabi 6000MTC Santoku 180 mm 34074-181

Faca Zwilling Miyabi 6000MTC Santoku 180 mm 34074-181

Marca: ZwillingModelo:34074-181 Referência: 34074-181


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Faca Zwilling Miyabi 6000MTC Santoku 180 mm 34074-181

Faca Santoku Zwilling Miyabi 6000 MCT. Tradicional faca japonesa. Lamina forjada em aço inox MC63 com o tratamento térmico Friodur, garantindo à lamina uma dureza elevada (63 HRC) e uma excelente retenção de fio. Lamina com acabamento martelado e polido. A lamina martelada cria pequenas bolsas de ar durante o corte evitando que o alimento grude na lamina. Cabo em madeira cocobolo wood com pino mosaico.
As facas Zwilling são fabricadas na Alemanha em Solingen desde 1731, em 2004 iniciou a fabricação das facas Miyabi  na cidade de Seki no Japão. 

 

Comprimento total: 32 cm

Comprimento da lamina: 18 cm

Espessura da lamina: 2 mm

Largura da lamina (parte mais larga): 46 mm

Peso: 200 g

Características


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